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全面提升农产品质量

时间:2019-01-06 20:56:54  来源:本站  作者:

  今天,农产品总体上呈现出供过于求,出现卖难似乎不足为奇,比如运城的苹果、吕梁的红枣、清徐的白菜等,都曾让人揪心。而市民购买时,又免不了为瓜果菜有没有农药残留犯嘀咕,为是不是用了催熟、定型、着色等化学制剂而担忧。因此,有人宁愿不图新鲜,也要将买了的时令果蔬放一放再吃。可不放不知道,一放吓一跳,黄瓜屁股隆起来了,猕猴桃愣是怎么放都不坏,于是赶紧扔掉。

  分析起来,无论农民为卖难犯愁,还是市民为舌尖忧虑,其实都与目前农产品质量总体不高有关。所以,全面提升农产品质量,既是农民增收、农业增效的需要,也是市民买得放心、吃得安心的期盼。而从更高站位、更远谋划、更高追求着手,这也是推进农业供给侧结构性改革,实施乡村振兴战略,实现农业农村高质量发展,乃至让我们的农业接近发达国家水平,具有国际市场竞争力的需要。一句话,农产品受不受市场欢迎,能不能走出国门,起决定作用的是质量。

  农产品质量是由多方面因素决定的,其中尤以品种优良、栽培技术先进、生产环节可溯、生态环境达标等最为重要,而随着农业标准化生产的实现,这些都不是问题。这就告诉我们,农产品质量提升的出路在于农业生产标准化。如果实现了标准化,就意味着建立起一套具有地方特色、与现代农业发展相适应,让农产品质量安全可追溯的农业标准化工作体系,也必然使关乎农产品质量的生产要素全面达标,人们关心的主要农产品监测合格率稳定提高,并极大推进农产品品牌的打造和影响力提升。

  所以,应充分认识全面提升农产品质量对乡村振兴的引领作用,对更好满足市场需求、市民愿望的现实意义,从产品提质、产业增效、生态改善、要素培优、制度创新等方面入手,大力推动农业标准化生产。这是解决农业农村发展不平衡、不充分的战略选择,更是解决农产品质量不高、竞争力不强,农村生态环境问题突出、农民增收后劲不足等问题的有效抓手。

  最后需要指出,高质量的农产品,既是“产”出来的,也是“管”出来的。坚持标准先行,大力推进农业标准化生产固然重要,但加强执法监管,提高违法成本,倒逼高质量农产品的生产与供给同样必要。

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